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Absinthe du Val-de-Travers 13. Articles sources ayant permis de rédiger ce dossier L’absinthe s’épanouit dans la légalité TSR 19.03.2006 La Fée verte made in Switzerland à la conquête des Etats-Unis TSR 03.10.2007 Absinthe : feu vert pour la bleu (et test de la teneur en thuyone des absinthes) TSR ABE 04.05.2004 Absinthe, comptes de fées TSR Nouvo 05.03.2005 La fée verte n’a plus son goût d’interdit TSR 01.03.2005 La Fée est libérée TSR 01.03.2005 Le Conseil des Etats veut légaliser la « fée verte » TSR 17.03.2004 La « fée verte » sort de la clandestinité TSR 14.06.2004 Champagne pour la fée verte ! RTN 26.02.2007 Le Val-de-Travers domine le marché de l’absinthe RTN 27.03.2006 Thierry Béguin en défenseur de l’absinthe RTN 06.12.2005 Naissance de l’interprofession de l’absinthe RTN 21.11.2005 Le Val-de-Travers veut un centre universel de l’absinthe RTN 18.04.2005 L’absinthe au cœur d’un projet touristique au Val-de-Travers RTN 24.03.2005 Journée historique dans le Val-de-Travers RTN 01.03.2005 L’absinthe sera légalisée le 1er mars RTN 02.02.2005 La fée verte veut son AOC dans le Val-de-Travers RTN 16.06.2004 Légalisation de l’absinthe RTN 15.06.2004 Les sénateurs veulent légaliser la fée verte RTN 17.03.2004 Facture salée pour un distillateur d’absinthe vallonnier RTN 22.10.2003 Derniers mois de clandestinité pour la fée verte ? RTN 16.08.2003 L’absinthe, succès européen des nuits « underground » Le Monde 18.09.2007 www.heureverte.com Portail d’information français sur l’absinthe www.thujone.info Recherches scientifiques sur la thuyone et l’absinthe, en anglais.
L'Absinthe au Val-de-Travers 1. Hommage aux distillateurs clandestins 2. L'Absinthe de l’Antiquité à nos jours 3. L’absinthe, une plante médicinale 4. Le spiritueux d’absinthe, une recette confidentielle 5. Le Val-de-Travers, berceau de l’absinthe 6. En 1910, la Fée verte entre dans la clandestinité 7. La thuyone, la molécule qui rend fou 8. 2004 : vers une légalisation de la fée verte 9. 1er mars 2005 – Légalisation de l’absinthe 10. Association interprofessionnelle de l’absinthe 11. L’absinthe après la légalisation 12. Une AOC pour l’absinthe du Val-de-Travers ? 13. Articles ayant permis de rédiger ce dossier
WILLY BOVET, DISTILLATEUR ABSINTHE LA VALOTE MÔTIERS 10 OCTOBRE 2007 DUREE 14:51
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